SALUD Y BELLEZA: EL METABOLISMO BASAL
El metabolismo basal:
El metabolismo basal es el consumo de energía por parte de nuestro organismo para su desarrollo, crecimiento y funcionamiento contínuo. El metabolismo es un proceso que se produce en nuestro cuerpo necesario para la supervivencia del individuo. Para ello, es imprescindible el consumo de calorías a través de los distintos alimentos y sustancias que ingerimos cada día. Dichos alimentos son degradados por el estómago y transformados en energía por las células del cuerpo. El ritmo del consumo de esta “energía” es diferente en cada persona. Para cada función del organismo tanto como para cada movimiento que realizamos nuestro cuerpo utiliza esta energía. Hay personas que consumen mucha más energía en su funcionamiento que otras, de ahí que engorden menos. El exceso de energía no consumida se guarda en nuestro cuerpo en forma de grasa, al igual que la falta produce fatiga, somnolencia y estados depresivos. Por esto, cada persona debe encontrar el equilibrio entre lo que ingiere y lo que su organismo necesita para funcionar correctamente, sin pasarse ni quedarse corta. Es evidente que la búsqueda de este equilibrio es difícil para algunos y nos hace estar toda la vida buscando la “dieta perfecta”. Este mecanismo de regulación de las calorías consumidas es controlado por las hormonas. Si hay problemas a nivel endocrino, la cantidad de calorías que tomamos en forma de alimentos puede ser demasiada o escasa para nuestro cuerpo y pueden aparecer problemas de déficit o exceso de peso.
PROBLEMAS ENDOCRINOS:
Las hormonas son sustancias químicas que nuestro cuerpo segrega y están involoucradas en todos los procesos fíco-químicos y nerviosos del cuerpo. Las hormonas como la leptina la insulina o la grelina son llamadas “hormonas del hambre” porque su presencia o ausencia en el estómago o en la sangre advierten al cedrebro si es necesario o no ingerir alimentos. Estas hormonas y su detección por parte del cerebro se cree que funciona mal en algunas personas obesas.